Kávébabokat tiszta vízbe helyezik, ígytörténik koffein eltávolítására a kávéból, ami megőrzi a kávé ízét és tulajdonságait, Ebben az állapotban körülbelül 12 órán keresztül tartják, amíg a koffein 99%-a ki nem ázik a babból, miközben megtartja az alapvető ízeket. Így készül az általunk kínált koffeinmentes, pörkölt, őrölt kávé.